Жировой обмен

Жиры в организм поступают в основном с пищей, при этом живот ные и растительные жиры существенно отличаются по составу от тех жиров, которые присутствуют в организме человека.

Частичное расщепление и всасывание жиров происходит в про свете тонкого кишечника под действием желчи и ферментов поджелу­ дочной железы и кишечника. Дальнейший обмен жиров (триглицери-дов, холестерина и его эфиров) включает сложные процессы:

  • поступление жиров в клетки кишечника;
  • транспорт жиров в составе крупных частиц (хиломикронов) че рез лимфу и кровь в печень;
  • расщепление и новый синтез жиров в печени, сборка их в мень шие по размеру частицы - липопротеины;
  • транспорт вновь образованных жиров в русло крови - к другим органам и тканям организма.

Дальнейшая судьба нейтральных жиров в русле крови (при учас тии фермента липопротеинлипазы) предполагает два варианта: жир­ ные кислоты могут попасть в жировую ткань, где осуществляется их накопление, или подвергнутся расщеплению в тканях, остро нуждаю щихся в энергии (таких, как мышечная ткань). Длительное путешествие жиров в организме состоит из трех процессов: транспорт, распад и накопление. В норме процессы эти строго сбалансированы и отрегулированы.

В результате действия целого ряда неблагоприятных факторов (переедание, нездоровый малоподвижный образ жизни, несбалансирован­ ное питание, заболевания органов желудочно-кишечного тракта, ин­фекции, токсикозы, гормональные расстройства, стрессы, генетичес­ кие нарушения) нарушается баланс распада и накопления жиров, что ведет к развитию ожирения и жировому перерождению тканей.

Энциклопедия Здоровья

  • Интенсивные подсластители (табл. 1) применяются в производстве молочных продуктов (йогуртов, мороженого, творожных продуктов и т.п.), хлебобулочных изделий, печенья, жевательной резинки, майонезов, кетчупов, соусов, напитков, при консервировании фруктов и овощей, - ...
  • В целом испытания представленной пленки (аппликатора) электретной полимерной лечебной «ПОЛИМЕДЭЛ» производства ООО «Научно-производственная фирма «Элмет» (г. Санкт-Петербург) указывают на легкое обезболивающее действие и умеренное улучшение микроциркуляции в месте н ...
  • РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ МЕДИЦИНСКИХ НАУК ГУ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ГРИППА РАМН КОМИТЕТ ПО ЗДРАВООХРАНЕНИЮ ПРАВИТЕЛЬСТВА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА ЛЕСМИН – ХВОЙНЫЕ ТАБЛЕТКИ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДЛЯ ОЗДОРОВЛЕНИЯ , В КОМПЛЕКСНОЙ ТЕРАПИИ И ПРОФИЛАКТИКЕ ГРИППА И ДРУГИХ ОРВИ. Мет ...
  • Рот без зубов - все равно, что мельница без жерновов.СервантесЗадолго до нашей эры мы встречаем упоминание об уходе за зубами. Так в Древнем Египте в одном из найденных манускриптов описывается ре­ цепт некоего средства, в состав которого входят следующие ингред ...
  • Черепно-мозговые травмы в острый период - комплексная терапия (дополнение к терапии медикаментозной) эффективны БАД обладающие метаболическим, антиоксидантным действием (см. ниже) в течение 1-2-х месяцев.Последствия черепно-мозговой травмы (в течение 2-х лет после т ...

Интересная информация из Блога Портала

  • Важно различать особенности! Настоящие сухофрукты — это те, которые ничем не обработаны и высушены на свежем воздухе! Существует два типа правильной сушки: На солнце. Так фрукты сохнут быстрее, но при этом становятся твердыми, пересыхают. В ...
  • Главным гормоном, стимулирующим сжигание жира в здоровом организме является всем известный адреналин. Также широко известен его растительный аналог эфедрин, в свое время приобретший значительную популярность как допинг и компонент средств для пох ...
  •   Уважаемые аргонавты! Наступивший экономический кризис несет в себе изменение привычных условий работы, как для Вас, так и для фирм-изготовителей. Заставляет пересмотреть стратегию, по новому взглянуть на бизнес, искать новые стимулы для ра ...
  •   Колострум или Молозиво — это уникальный природный концентрат иммуноактивных факторов, биологических стимуляторов и питательных веществ, которые оказывают общеукрепляющее и омолаживающее действие на весь организм. "Молозиво" ...
  • Мы все чаще и чаще задаемся вопросом -  можно ли пить минеральную воду каждый день, используют ли ее при лечении ожирения или стресса, и как ее выбрать? В чем соль Существует классификация природных минеральных вод в зависимости от содержани ...
© 2008-2011 VitaPort.com.ua