Женщинам предложили вместо красного мяса есть курятину

Те, кто заменил куриным мясом говядину, свинину или баранину в своем рационе, снижен риск инвазивного рака молочной железы. Результаты исследования, проведенного учеными из нескольких американских научных центров по изучению онкологических заболеваний.

Исследователи проанализировали информацию о здоровье и питании более чем 42 тысяч американок. Ученые сфокусировались в основном на данных о потреблении женщинами различных видов мяса. Наблюдения за участницами велись более семи с половиной лет. За это время свыше полутора тысяч из них заболели инвазивным (то есть, способным проникать в окружающие ткани) раком молочной железы.

Анализ собранных данных показал, что высокий уровень потребления красного мяса связан с высоким риском инвазивного рака груди: у женщин, евших такое мясо больше остальных, этот риск оказался на 23% выше, чем у тех, кто употреблял минимальные количества. И наоборот, высокий уровень потребления курятины связан со сниженным риском рака молочной железы: у женщин с максимальным уровнем потреблением куриного мяса риск такого рака на 15% ниже, чем у тех, кто ест курятину очень редко. При этом чем в большей степени курятина заменяла в рационе женщин говядину, свинину или баранину, тем ниже был у них риск агрессивного рака груди.

Результаты остались прежними, даже когда исследователи приняли во внимание такие факторы риска рака молочной железы, как расовая принадлежность, социально-экономический статус, наличие ожирения, уровень физической активности и потребления алкоголя, и другие. То, как именно готовится мясо — жарится, тушится, варится или запекается — на риск рака груди не влияет.

«Красное мясо, как было установлено прежде, возможно, является канцерогеном. Полученные нами данные подтверждают, что его употребление в пищу связано с повышенным риском рака молочной железы, в то время, как потребление курятины этот риск снижает. Хотя биологический механизм, с помощью которого достигается такой эффект, пока не ясен, наше исследование демонстрирует, что замена красного мяса на курятину может стать простым способом снижения заболеваемости раком груди».

Интересная информация из Блога Портала

  • Важно различать особенности! Настоящие сухофрукты — это те, которые ничем не обработаны и высушены на свежем воздухе! Существует два типа правильной сушки: На солнце. Так фрукты сохнут быстрее, но при этом становятся твердыми, пересыхают. В ...
  • Главным гормоном, стимулирующим сжигание жира в здоровом организме является всем известный адреналин. Также широко известен его растительный аналог эфедрин, в свое время приобретший значительную популярность как допинг и компонент средств для пох ...
  •   Уважаемые аргонавты! Наступивший экономический кризис несет в себе изменение привычных условий работы, как для Вас, так и для фирм-изготовителей. Заставляет пересмотреть стратегию, по новому взглянуть на бизнес, искать новые стимулы для ра ...
  •   Колострум или Молозиво — это уникальный природный концентрат иммуноактивных факторов, биологических стимуляторов и питательных веществ, которые оказывают общеукрепляющее и омолаживающее действие на весь организм. "Молозиво" ...
  • Мы все чаще и чаще задаемся вопросом -  можно ли пить минеральную воду каждый день, используют ли ее при лечении ожирения или стресса, и как ее выбрать? В чем соль Существует классификация природных минеральных вод в зависимости от содержани ...

Энциклопедия Здоровья

  • НИИ КиЭЛ СО РАМН ООО «ДЭЛЬФА» Продукты оздоровительного и профилактического назначения Продукты белково-витаминные торговой марки «Кедровая сила» д.м.н. Л. А. Обухова Издание третье, дополненное Новосибирск - 2008
  • Производитель «ПОЛИМЕДЭЛ» -ООО «НПФ «ЭЛМЕТ», Россия, Санкт-Петербург   Полимедэл - это полимерная пленка (9 см х 30 см, толщина 10-50 микрон, В качестве электрета использован медицинский фторопласт F4a.), в которую по специальной технологии внедрен нормированный эле ...
  • 1. Изменениеритма внешних датчиков времени: чередования света и темноты - трансмеридианные перемещения (перелеты в западном направлении переносятся лучше, чем на восток, за счет того, что внутренним часам легче приспособиться к перемеще нию внешних времязадател ...
  • Положительные свойства электретов были известны еще в далекой древности. Лечебные свойства янтаря, являющегося природным электретом, широко использовались в лечебной практике. Считалось, что янтарь помогает при многих заболеваниях и охраняет от злых духов. Из янтаря ...
  • Кислород, на долю которого приходится около 20% состава современной атмосферы, является химическим соединением, легко вступающим в реакции окисления и восстановления. Хорошо известно, что живые организмы не могут существовать без кислорода - необходимого участника п ...
© 2008-2019 VitaPort.com.ua.      Developed by PathToProject, Drupal Development Team.